2006/09/02

台灣人在濟南(3) - 對濟南的印象-食

來到濟南的第四天,對濟南漸漸的有了些了解,一次講完太雜,
就分成幾個主題好了。

首先先來談接觸最多的「食」篇:

濟南由於地處北方,從以前的地理課本的印象,應該是以麵食為
主(啊不是廢話,大家都知道山東餃子館、北方麵食館、山東大
饅頭啊~)。不過四天以來,倒是沒吃過多少次麵食,是有看到
一些餅類的,不過要吃米飯、炒飯是不成問題,只不過…點菜時
要提醒服務生,飯要先上來喔!不然服務生會上菜完,等你菜吃
的差不多了才把飯遞上來。因為他們的習慣是,菜吃的差不多了
還沒飽時,才配飯把剩下的菜配一配墊肚子。

濟南的口味相較附近其它都市,口味是偏鹹重的,普遍也有加辣
所以點菜前,一定要千交待萬交待,請師父鹽放一半就好,一半
就已經會鹹了喔~

這裡吃一餐的價格可以從便宜的3塊、中等的8到十塊、麥當勞
十六到二十多塊、咖啡簡餐店三十多塊,到吃到爽砂鍋小龍蝦的
六七十塊。再上去就是台灣人開的店或日本料理,一百多塊的了,
目前還沒吃到破百就是。價格雖然有便宜有貴,不過都一樣是吃
到飽、呷粗飽的喔!3塊的是園區裡的美食街,飯一大碗1塊,
多大碗?家裡最大的碗公拿出來看看,不是吃飯的碗公,是裝湯
的,沒錯,就是那麼大一碗,請叫五角錢的飯就夠了,大概是一
般三碗的量了。

中間的部份就是質量(品質)較好,菜飯一樣都是一大盤一大盤
的,至於砂鍋小龍蝦是怎麼回事,這是昨天的驚奇,那家店的小
龍蝦,大小跟大鼎活蝦的蝦差不多,但殼較硬一點,然後滿滿一
鍋一個人獨享啦~

整鍋的小龍蝦

兩鍋小龍蝦

另外共享了一鍋的田雞肉,還有湯、米飯、菜,一個人分攤75
人民幣,相當於台幣300元啦~便宜吧?

在濟南的這幾天,感受到的是這兒的奢侈品跟一般的物價相比
落差極大,中間地帶是缺乏的,也就是說,不是超便宜就是超
貴,以麥當勞為例,一般這兒的物價折合台幣之後,大概是台
灣的四分之一到五分之一,不是之前聽說的十分之一了,這兒
是山東省會啊~但是麥當勞的當家甜點─蛋捲冰淇淋,小的跟
台灣差不多,另外有新產品的大Size蛋捲冰淇淋,稍大一些,
小的要價人民幣2.5元,折合台幣10元,大的人民幣4.5元,折
合台幣18元,是跟台灣的物價相當的,而一組套餐價格從16
塊到22塊人民幣,折合台幣60~90塊之間,算是還好,但是是
搭配小薯跟小可,兩個都升到中的要加人民幣2塊,升到大的
再加2塊,台灣是5元就升到大的了吧?這兒比較貴唷!

不過雖然那麼貴,麥當勞仍然是一堆人去吃,也不少小孩手上
拿著蛋捲冰淇淋(這兒叫圓筒冰淇淋),可見有錢、肯花的人
還是不少喔!

另外,喝的部份,嗯,這兒買不到罐裝咖啡,只能買雀巢的即
溶包,11包裝9.x元,真不習慣~ :~~冰箱內有的飲料多半是柳
橙汁、可樂、百事和綠茶的,種類可選擇的很少,還是乖乖喝
水吧。

食的部份就講到這,日後有其它感想的話,再做修訂補充囉!
下一篇是衣跟人篇,介紹濟南人的特質跟服裝,敬請期待~

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